La Salud y el Chocolate

Recientes

Galletas de Mantequilla Bañadas en Chocolate

diciembre 03, 2024


Las galletas de mantequilla son un clásico atemporal que a todos nos encanta. Su textura suave y sabor delicado las convierte en un deleite perfecto para cualquier ocasión. Pero, ¿qué tal si llevamos estas deliciosas galletas al siguiente nivel? Sumergirlas en chocolate añade una capa de indulgencia que las hace irresistibles. Perfectas para acompañar un café, como regalo casero, o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Vamos a por la receta!

Pan Dulce Navideño: Una Delicia Tradicional para las Fiestas

noviembre 27, 2024

La Navidad es una época de unión, alegría y deliciosas comidas. Y qué mejor manera de celebrar estas festividades que con un clásico pan dulce navideño. Este pan, repleto de frutas confitadas y nueces, es perfecto para compartir con amigos y familiares alrededor del árbol de Navidad. La combinación de su textura esponjosa y sus sabores cítricos y dulces lo convierten en una opción irresistible para cualquier mesa navideña. ¡Vamos a preparar esta delicia festiva que seguramente se convertirá en un favorito de la temporada!

El Misterio Satánico de las Galletas Oreo

noviembre 16, 2024

La galleta Oreo, desde su creación en 1912, ha sido objeto de numerosas teorías y rumores, algunos de los cuales son bastante extravagantes. Una de las más curiosas es la idea de que las Oreo tienen connotaciones satánicas. Vamos a explorar esta teoría y desmentir algunos mitos.

Galletas de Chocolate con Chispas de Chocolate

noviembre 16, 2024

Para aquellos que buscan una delicia que combine la riqueza del chocolate con la textura crujiente y suave de una galleta, estas galletas de chocolate con chispas de chocolate son la respuesta perfecta. Fáciles de hacer y aún más fáciles de disfrutar, esta receta se convertirá en un favorito en tu hogar.

Panettone de Volcán de Chocolate con Maní y Almendras

noviembre 04, 2024

foto por Marcelo Verfe

Si eres amante del chocolate y buscas un postre que sorprenda y deleite a todos, ¡has llegado al lugar correcto! Te presentamos una versión mejorada del clásico panettone: un exquisito panettone de chocolate que se desborda con un centro volcánico de ganache, adornado con crujientes trozos de maní y almendras. Perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte, este panettone combina la suavidad del pan tradicional con una explosión de sabor irresistible en cada mordida. Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta joya de la repostería en tu propia cocina.

Entérate por Qué se Usan Velas en los Pasteles de Cumpleaños

octubre 23, 2024


Las celebraciones de cumpleaños son eventos llenos de alegría y simbolismo, y una de las tradiciones más queridas es la de soplar las velas del pastel. Pero, ¿alguna vez te has preguntado de dónde proviene esta costumbre y qué significado tiene? En este artículo, exploraremos los orígenes históricos y culturales de esta práctica, así como el simbolismo detrás de las velas y el acto de pedir un deseo.

Pierde Peso Comiendo Chocolate, la Dieta del Chocolate

agosto 15, 2024

Foto de RDNE Stock project:

La idea de combinar chocolate y pérdida de peso puede parecer contradictoria, pero ¡es posible! Sin embargo, es importante aclarar algunos puntos clave:

El Amargo Secreto del Chocolate: Esclavitud infantil en la industria del chocolate

agosto 13, 2024
Un niño carga un pesado bulto de cacao. Foto de GGA Foundation
Un niño carga un pesado bulto de cacao. Foto de GGA Foundation

Miles de niños trabajan en condiciones de esclavitud para producir el chocolate que consumimos

Lamentablemente, la explotación infantil en la producción de cacao en África, especialmente en Costa de Marfil y Ghana, es una realidad que ha sido ampliamente documentada.

Un estudio Alerta de la presencia de metales pesados en chocolates estadounidenses

agosto 08, 2024

Un reciente estudio llevado a cabo por la Universidad George Washington en colaboración con ConsumerLab.com ha puesto en alerta a los consumidores de chocolate en Estados Unidos. La investigación, centrada en la presencia de metales pesados en chocolates negros y productos de cacao, ha revelado que una alarmante cantidad de marcas supera los límites máximos permitidos de plomo y cadmio.

¿KitKat en crisis? Aumentan los precios del cacao

junio 24, 2024


El Impacto del Incremento del Precio del Cacao en la Industria del Chocolate

La industria chocolatera está enfrentando un desafío significativo debido a la creciente incertidumbre en el mercado provocada por el aumento en los precios del cacao, un componente esencial para la producción de chocolate. Se anticipa que los consumidores de chocolate reducirán su consumo a medida que el aumento histórico del precio del cacao este año comience a afectar a los fabricantes, obligándolos a incrementar los precios de sus productos, según informes de Nestlé.

 
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