La Salud y el Chocolate

Recientes

Batido de Chocolate para Bajar de Peso

febrero 10, 2024

Aunque el chocolate no suele ser el primer alimento que se nos viene a la mente cuando pensamos en bajar de peso, hay maneras de incorporarlo de forma saludable en tu dieta. Aquí tienes una receta de batido de chocolate que puede ayudarte a controlar el apetito y mantener la sensación de saciedad:

Descubren en Barcelona una fábrica de chocolate del siglo XIX

febrero 10, 2024


Durante las obras de renovación de un edificio en la plaza de la Llana de Barcelona, destinado a convertirse en viviendas con apoyo para personas con enfermedades mentales, los arqueólogos han hecho un descubrimiento extraordinario: ¡restos de una fábrica de chocolate del siglo XIX! Según reporta el ACN, el hallazgo de placas de plomo utilizadas para etiquetar las baldosas de cacao ha sido clave para determinar la naturaleza de este antiguo establecimiento. Una de estas placas revela el nombre de la fábrica, Clemente Guardia, también mencionado en el Almanaque de la Exposición Universal de 1888.

Descubre la Verdad Detrás del Vínculo entre el Chocolate y el Acné

diciembre 21, 2023

El eterno debate sobre si el consumo de chocolate está directamente relacionado con la aparición del acné ha existido durante décadas. 

¿Es realmente cierto que ese delicioso bocado puede desencadenar brotes de acné en la piel? 
Vamos a adentrarnos en este tema para desentrañar los hechos y mitos que rodean esta controvertida relación. 

Conoce la Dulce Historia de las Galletas Oreo

diciembre 07, 2023

En el mundo de las delicias dulces, pocas galletas han alcanzado la prominencia y el reconocimiento global como las famosas galletas Oreo. Desde su debut en 1912 hasta la actualidad, estas galletas han dejado una huella imborrable en la cultura gastronómica. Detrás de sus capas de chocolate y crema de vainilla, yace una historia intrigante que ha cautivado los paladares de generaciones enteras.
Orígenes de las Oreo:

Como Preparar Nutella Casera

noviembre 18, 2023

¡Prepara tu propia Nutella casera con esta deliciosa receta! La Nutella es un aderezo de avellanas delicioso y popular que puedes hacer en casa con ingredientes simples y naturales. Sigue estos pasos fáciles para disfrutar de esta delicia:

Detectan niveles peligrosos de cadmio y plomo en 28 tipos de chocolate amargo

noviembre 04, 2023

El chocolate amargo, un producto apreciado por sus beneficios para la salud, ha sido protagonista de una inquietante revelación. Según un estudio reciente publicado en el Netherlands Journal of Medicine, aunque este alimento se ha promocionado por su capacidad para disminuir el colesterol y prevenir el deterioro cognitivo, algunas tabletas de chocolate amargo contienen niveles significativos de cadmio y plomo, dos metales pesados que pueden representar una amenaza para la salud de niños y adultos.

Los investigadores de la organización Consumer Reports llevaron a cabo un análisis exhaustivo en 28 variedades de chocolate amargo y descubrieron que todas ellas contenían niveles detectables de cadmio y plomo.

Ordenan no consumir estos chocolates Milka por razones sanitarias

agosto 14, 2023

En un revuelo de noticias que ha sacudido a los amantes del chocolate en todo el país, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta contundente este jueves, arrojando luces sobre una serie de irregularidades en ciertos productos de una de las marcas de chocolates más queridas del mundo: Milka. Si eres un apasionado de estas irresistibles tabletas, es hora de que prestes atención y tomes precauciones en tu elección de golosinas.

RECETA: Alfajores de Avena con un Toque de Chocolate y Frutos Secos

julio 14, 2023


Ingredientes:

Para las galletas:

Para las galletas:1 ½ tazas de harina de avena
½ taza de harina de trigo integral
½ taza de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de sal
½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
½ taza de azúcar moreno
¼ taza de azúcar granulada
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ taza de frutos secos picados (almendras, nueces, avellanas, etc.)

Receta para preparar Galletas Maria

junio 13, 2023


En el fascinante mundo de la repostería, existen clásicos que nos transportan a momentos llenos de nostalgia y sabor. Las galletas María son uno de esos tesoros culinarios que han perdurado a lo largo de generaciones y continúan conquistando nuestros paladares con su encanto simple y delicioso.

Conoce la historia de las Galleta Maria

junio 13, 2023


Las galletas María son un clásico en el mundo de la repostería que ha perdurado a lo largo del tiempo. Si bien existen diferentes versiones sobre su origen, una de las más reconocidas está relacionada con el matrimonio de la princesa María Alexandrovna y el príncipe Alfredo. En este artículo, exploraremos la fascinante historia que vincula a estas galletas con la nobleza rusa y su legado como un bocado dulce y popular en todo el mundo.
 
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