Receta de torta bombón

Vamos a preparar una torta con la que sabemos se te hará agua la boca, se trata de una torta bombón. Lleva bien puesto el nombre, es un verdadero bombón.

Ingredientes:

• 790 gramos de leche condensada
• 300 mililitros de leche
• 1 cucharadita de té de extracto de vainilla
• 2 yemas de huevo
• 300 gramos de chocolate derretido
• 200 gramos de crema
• 400 gramos de fresas enteras

Preparación:

1. En una olla pequeña, agregar la leche condensada, la leche, el extracto de vainilla y las yemas de huevo.
2. Llevar a fuego lento y cocinar hasta que la crema espese. Dejar enfriar.
3. Organizar las fresas en el plato, cubrir con la crema ya fría y refrigerar por 2 horas más.
4. Mezclar el chocolate con la crema, volcar el ganache sobre la crema blanca y refrigerar por 2 horas antes de servir.

Escrito por: Arnellys Prado
Para: meencantaelchocolate.com