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Receta de panqueques americanos con frutos rojos con chocolate


Panqueques y chocolate, una mezcla deliciosa que no puedes dejar de probar, por eso meencantaelchocolate.com te trae la receta para que la prepares y te chupes los dedos.

Ingredientes:

Ingredientes para las Salsas:
  • 200 de chocolate 
  • 100 mililitros de crema de leche 
  • 100 gramos de nueces 
  • ½ kilogramos de frutos rojos 
  • 1 taza de azúcar 
  • ½ taza de vino blanco 
  • 1 taza de agua 
  • 100 gramos de chips de chocolate blanco 
  • 2 tazas de azúcar 
  • 1 taza de agua 
  • Extracto de maple o arce



Ingredientes para los Panqueques:
  • 600 mililitros de leche 
  • 3 huevos 
  • 450 gramos de harina de trigo leudante 
  • 170 gramos de azúcar impalpable 
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear 
  • Manteca 

Preparación:
  1. Poner los huevos en un bowl junto con la leche y batir. Pueden hacerlo con licuadora o batidora
  2. Agregan la harina y el polvo de hornear. Volver a batir.
  3. Por último, el azúcar y mezclar una vez más hasta que quede una mezcla homogénea.
  4. Tapar con film y lo dejan reposar una hora en la heladera. 
  5. Mezclar una vez más 
  6. Calentar sartén o plancha
  7. Engrasar la superficie 
  8. Poner un poco de masa y cocinar a fuego medio cuando aparecen burbujitas y se explotan están listos para dar vuelta con la ayuda de una espátula. Dejar 2 minutitos más o menos del otro lado. 
  9. Los van apilando. El calor que desprenden entre si ayuda a que se mantengan esponjosos y si piensan hacer varios mejor tenerlos en un repasador bien guardaditos
Escrito por: Arnellys Prado
Para: meencantaelchocolate.com