Panqueques y chocolate, una mezcla deliciosa que no puedes dejar de probar, por eso meencantaelchocolate.com te trae la receta para que la prepares y te chupes los dedos.
Ingredientes:
Ingredientes para las Salsas:
- 200 de chocolate
- 100 mililitros de crema de leche
- 100 gramos de nueces
- ½ kilogramos de frutos rojos
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de vino blanco
- 1 taza de agua
- 100 gramos de chips de chocolate blanco
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de agua
- Extracto de maple o arce
Ingredientes para los Panqueques:
- 600 mililitros de leche
- 3 huevos
- 450 gramos de harina de trigo leudante
- 170 gramos de azúcar impalpable
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- Manteca
Preparación:
- Poner los huevos en un bowl junto con la leche y batir. Pueden hacerlo con licuadora o batidora
- Agregan la harina y el polvo de hornear. Volver a batir.
- Por último, el azúcar y mezclar una vez más hasta que quede una mezcla homogénea.
- Tapar con film y lo dejan reposar una hora en la heladera.
- Mezclar una vez más
- Calentar sartén o plancha
- Engrasar la superficie
- Poner un poco de masa y cocinar a fuego medio cuando aparecen burbujitas y se explotan están listos para dar vuelta con la ayuda de una espátula. Dejar 2 minutitos más o menos del otro lado.
- Los van apilando. El calor que desprenden entre si ayuda a que se mantengan esponjosos y si piensan hacer varios mejor tenerlos en un repasador bien guardaditos
Para: meencantaelchocolate.com
