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Receta de mousse de chocolate

 
Luego de ver esta rápida y rica receta de mousse de chocolate que en meencantaelchocolate.com trae para ti, saldrás corriendo a prepararla.


Ingredientes (para 4-6 personas)
  • 75 gramos de chocolate amargo
  • 50 gramos de azúcar
  • 4 huevos, separadas las yemas de las claras
  • 100 gramos de nueces , bien picadas
  • 240 mililitros de nata para montar



Preparación:
Primero derretimos el chocolate en un recipiente al baño maría. Agregamos el azúcar y mézclamos bien para que se disuelva con el chocolate.

A continuación apartamos el recipiente del fuego y batimos en él las yemas de huevo de una en una. Luego agrega las nueces, ahora, en un recipiente aparte, bate la nata hasta que la veas firme y añádela a la mezcla de chocolate.

Ya sólo queda batir las claras de huevo a punto de nieve y verterlas también en la mezcla. Para finalizar, ponemos la mezcla en una fuente para servir y la enfriamos en el congelador entre 2 y 3 horas.

Escrito por: Arnellys Prado
Para:Meencantaelchocolate.com