Receta Torta de Auyama tipo quesillo

 

Hoy te traemos una deliciosa receta doble, es decir torta y quesillo al mismo tiempo, con un ingrediente muy nutritivo!! Veamos más!


Ingredientes
1 auyama mediana
150gr. mantequilla
4 huevos
2 tazas azúcar
1 pote leche condensada
1 cdts vainilla
al gusto pasas
6 cdas harina o maicena

 


Procedimiento en 30 minutos.

Se pone a cocinar la auyama con concha en pedazos medianos, después se deja enfriar un poco y se saca de la concha, se le echa la mantequilla y el azúcar y se bate con una batidora hasta que este cremosa.

Después se echan los cuatro huevos la leche condensada y la harina, y se empieza a batir con una cuchara de palo, que quede cremosa.

La cocción es en horno medio -bajo a 375º F o 180º C de 40 a 45 minutos; queda tipo quesillo. A servir y a Disfrutar!! 

L. González 
www.meencantaelchocolate.com