Receta de galletas oreo caseras

¿Te encantan las galletas oreo pero la dieta te impide comer alguna? Te regalamos esta maravillosa receta para que puedas darte un gusto sin sentir culpa, te invitamos a probar este delicioso postre con ingredientes naturales.


Ingredientes:

Para la masa:
  • 120 gramos de chocolate oscuro derretido.
  • Un huevo.
  • Una cucharada de aceite de coco.
  • Media cucharada de vainilla líquida.
  • Una taza de harina de almendras.
  • Media taza de cacao en polvo.
  • Media cucharada de sal.
  • Media cucharada de polvo para hornear.

Para el relleno:
  • La pulpa de dos cocos pequeños o medianos picada en trozos.
  • Dos cucharadas de coco deshidratado rayado.
  • Una cucharada de vainilla.
  • Dos cucharadas de Sirope de Agave.

Preparación:

Mezclar los ingredientes líquidos y secos de la masa para la galleta, por separado. Unir ambas mezclas y colocarla en una bandeja para hornear, usando un papel de cocina antiadherente. Esparcirlo a lo largo de la bandeja hasta que quede una capa delgada. Luego, con un cortador de galletas o un vaso para comenzar a cortar la masa en forma de círculos. Retirar la masa sobrante y colocar en el horno a 350º C por unos 10 minutos aproximadamente.



Para el relleno, agregar todos los ingredientes en un procesador de comida o una licuadora y mezclar hasta lograr una consistencia muy parecida a la Oreo original. Luego, con una cuchara, colocar una porción de relleno en el medio de una galleta y luego aplastar un poco con otra.

Redacción:
meencantaelchocolate.com