NATILLA DE CHOCOLATE SIN HUEVO

imagen cortesía de kenwoodworld.com

Las natillas son unos de los postres más tradicionales y populares en varias partes del mundo y que mejor que de chocolate, por otro lado también sabemos que uno de los ingredientes principales es el huevo, pero aquí te ahorramos ese ingrediente y te decimos cómo hacer este rico postre!


INGREDIENTES PARA 4 RACIONES: 

500 ml de leche entera
60 g de azúcar
50 g de cacao en polvo sin azúcar
30 g de maizena
40 ml de nata líquida o crema de leche espesa 
unas gotas de extracto de vainilla


MODO DE PREPARACIÓN: 

En un bol se mezcla el azúcar con la maizena, removiendo para que se unifiquen bien, por otra parte en una olla  echamos la leche, la nata, el extracto de vainilla y el cacao en polvo. Añadimos la mezcla de los secos, es decir el azúcar y la maizena y comenzamos a cocer la preparación sin dejar de remover.
Cuando hierva la mezcla, retiramos rápidamente del fuego y lo repartimos en vasitos o envases pequeños.Dejamos dos horas enfriando en la nevera, y luego LISTAS A COMER! 

Luz González
www.meencantaelchocolate.com