Solo necesitarás pocos ingredientes para deleitarte con esta delicia. Toma lápiz y papel y ponte en acción.
Ingredientes:
- 100 mililitros de zumo de naranja
- La pulpa de 3 mangos
- 100 gramos de chips de chocolate
- 3 cucharadas azúcar
- 4 yogures griegos
Preparación:
Lo primero que debes hacer es sacar la pulpa de los mangos. Posteriormente, en un recipiente apto para batidora colocas la pulpa de los mangos, los yogures griegos y un pequeño chorro de zumo de naranja y el azúcar. Luego bates hasta tener una textura homogénea. Si deseas que te quede menos espeso agrega un poco de leche y vuelve a batir.
A continuación funde las gotas o chips de chocolate. Lo puedes hacer calentando al baño María, o más rápido aún en el microondas. Para hacerlo pondrás las gotas en un recipiente con una cucharadita de leche 1.5 minutos a máxima potencia.
Después deja con el microondas apagado un par de minutos más sin abrir el microondas. Cuando lo abras solo tienes que remover bien y estarán fundidas. Se puede servir con el chocolate un poco caliente sobre el la crema de mango fría o esperar a que el chocolate se enfríe. Añades la crema de mango primero y el chocolate por encima. De esta forma al introducir la cuchara notarás enseguida las distintas texturas y sabores.
Redacción: meencantaelchocolate.com
