Para nadie es un secreto que las zanahorias están llenas de bondades y vitaminas como la vitamina A, que proporciona muchos beneficios a tu sistema circulatorio, a tu piel y a tu vista. Lo mejor es que el chef Miquel Antoja te enseñará a cómo preparar paso a paso este postre saludable y delicioso.
Ingredientes:
- 600 gramos de zanahoria
- 600 gramos de azúcar
- 450 gramos de aceite oliva
- 570 gramos de harina
- 4 huevos
- 100 gramos de polvo de nueces
- 7 gramos de canela en polvo
- 10 gramos de levadura química
- 10 gramos de sal
- 10 gramos de bicarbonato
Pelar y rallar la zanahoria, hervir en poca agua 5 minutos y escurre muy bien. Tritura para hacer puré y mezcla con el aceite y el azúcar. Añade todos los polvos y al final los 4 huevos. Cocinar a 180º C durante 15 minutos y si deseas una torta grande 160º C unos 40 minutos.
Esta es la solución perfecta y soñada para mantenerte alimentándote de nutritivas hortalizas, inclusive fuera de los platos principales. ¿Y tú, prepararías esta deliciosa torta?
Escrito por: Arnellys Prado
Con información del chef: Miquel Antoja
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Para: meencantaelchocolate.com
