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Receta express: merengue con cerezas ­čŹĺ

Indudablemente, el merengue es un delicioso postre dulce ligero que puedes usar no solo para decorar un pastel, sino tambi├ęn para rellenarlo. Pero est├í vez el chef Miquel Antoja brinda otra alternativa ¿quieres saber cu├íl es? ¡Sigue leyendo!



¿Te apetece un dulce f├ícil de preparar acompa├▒ado de unas exquisitas frutas? No dejes de leer y toma nota, pues esta receta es para ti.

Tan sólo necesitarás clara de huevo batida y azúcar para prepararlo, una varilla o turmix y una manga pastelera. Bastan estos ingredientes e instrumentos y rápidamente lo tendrás listo en casa.

Ingredientes: 
  • 115 gramos de clara de huevo
  • 210 gramos az├║car
  • Cerezas
Preparaci├│n:

Mezcla las claras y el az├║car al ba├▒o mar├şa y varillar hasta conseguir los 50┬║C, luego al apartar del fuego y montar con turmix o varillas. Dejar que la mezcla se enfr├şe. Debes disponer en una manga pastelera y escudillar. Tostar con la ayuda de un gratinador o soplete. Introducir o decorar con cerezas.



Si quieres guiarte y ver c├│mo lo hace este cocinero, puedes ver el  siguiente v├şdeo.



Escrito por: Arnellys Prado

Con informaci├│n del chef: Miquel Antoja

Redes sociales:
Instagram: @miquelantoja
Página de fans: https://www.facebook.com/miquelantoja
Sitio web: https://miquelantoja.com/


Para: meencantaelchocolate.com