Fotografía
de referencia cortesía de www.bakeorbreak.com
¿Acaso hay algo más delicioso y perfecto
que un cheesecake de chocolate que no necesite hornearse? ¡Claro
que no! Estamos seguros de que amarás esta receta tanto como nosotros ¡Vamos a
prepararla!
Ingredientes.
- 200 gr. de galletas
- 100 gr. de mantequilla derretida.
- 800 gr. queso crema (Tipo philadelphia)
- 100 gr. de azúcar
- 300 gr. de chocolate
Preparación.
1- En primer lugar debes preparar la base del postre.
Para ello, tritura las
galletas y mézclalas con la mantequilla fundida. Una vez hecho esto, colócalas en una base de molde
desmontable.
2- Seguidamente, mezcla el queso crema con el azúcar.
3- Derrite el chocolate a baño maría y
una vez fundido, añádelo a la mezcla de queso
crema con azúcar.
4- Agrega la mezcla de queso y chocolate sobre la base de las galletas que
preparaste previamente y extiéndela con ayuda de una paleta hasta que quede
uniforme.
5- Cubre el molde con papel aluminio y guárdalo en el refrigerador por
un tiempo aproximado de 04 horas.
6- Una vez trascurrido el tiempo, desmolda
el cheesecake con mucho cuidado, si ves que se pega a la pared del molde,
puedes pasarle un cuchillo por los bordes para separarlo.
Sirve ¡Y disfruta!
Como ves, este cheesecake de chocolate
es perfecto para todos aquellos
que no saben mucho de cocina, ya que no requiere procedimientos
elaborados de horneado ni cocción. Así que si tu pasión es el chocolate, sabemos
que este postre se convertirá en tu preferido.
