Fotografía de referencia cortesía de www.wikihow.com
Hoy
elegimos esta receta que no solo es súper rica, sino que además es muy simple y
rápida de hacer, se trata de unas deliciosas donas con un sabor especial a
galletas Oreo ¡Vamos a prepararlas!
Ingredientes.
- 340 gr. de harina de trigo.
- 12 galletas Oreo.
- 170 ml. de leche.
- 1 huevo.
- 60 gr. de azúcar.
- 50 gr. de mantequilla.
- 7 gr. de levadura.
Preparación.
1- Vierte
la leche en un recipiente y añade la levadura junto con una cuchara de azúcar y
dos cucharadas de harina de trigo, mezcla bien y deja reposar durante 10
minutos.
2- Separa
la crema y procede a triturar las galletas en pequeños trozos.
3- Toma
el resto de la harina de trigo sobrante y añade las galletas trituradas, el azúcar
restante, junto con el huevo y la mezcla que tenías en reposo, revuelve muy
bien hasta conseguir una mezcla consistente.
4- Una
vez que los ingredientes se hayan integrado bien, agrega la mantequilla y con
ayuda de tus manos únela hasta conseguir que una masa compacta y déjala reposar
por una hora.
5-
Coloca la masa sobre una mesa de cocina, extiéndela con un rodillo y con ayuda
de moldes circulares procede a realizar los cortes redondos para darle forma a
las donas.
6-
Déjalas reposar durante una hora para que el proceso de fermentación se realice
y queden más grandes y esponjosas.
7- Ya
puedes freír tus donas en un sartén con aceite caliente a una temperatura
promedio de 150 ºC y espera unos 30 seg. por cada lado antes de darles vuelta.
8- A
medida que vayas sacando tus donas del sartén, colócalas sobre un papel
absorbente para que libere el exceso de aceite y por último, sírvelas en un
plato.
¡Ya
están listas para disfrutar! Lo mejor de todo, es que puedes ser aún más
creativo y cubrirlas con la crema de las galletas, azúcar glass o chocolate.
