Preparación 20 minutos
Cocción 25 minutos
Rinde: 6 personas aprox
INGREDIENTES:
- 125 g de chocolate
- 125 g de mantequilla
- 125 g de azúcar
- 45 g de harina
- 3 huevos
- 50g de almendras (opcional)
Preparación:
- Pre-calienta el horno a 180ºC.
- Aparte unta con mantequilla y se enharina un molde de bizcocho.
- Fundir el chocolate a fuego lento en un poco de agua o de leche, se agrega la mantequilla. Ahora batir las yemas de huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa, se le agrega la harina y opcionalmente las almendras.
- Se mezcla con el chocolate y la mantequilla fundidos.
- Se procede a batir las claras de huevo a punto de nueve y se les incorpora suavemente a la preparación anterior. Se vierte en el molde y se hornea durante 20 a 25 minutos.
- Debes cerciorarte de la cocción con la hoja de un cuchillo.
- Una vez listo, dejar enfriar
- Decorar a su gusto
- Servir.-
ME ENCANTA EL CHOCOLATE
