Refrigeración: 12 horas
Para 10 personas:
Ingredientes:
Solo necesitas:
PREPARACIÓN:
- En un recipiente de fondo grueso, se hierve la crema un minuto solamente, revolviendo constantemente con un batidor.
- Una vez listo, debemos retirar del fuego.
- Ahora rompemos el chocolate en pedacitos y, siempre fuera del fuego, se le agrega la crema hirviendo; se revuelve hasta obtener una mezcla homogénea y lisa.
- Se procede a cubrir y dejamos enfriar al menos doce horas en el refrigerador.
- Este ganache puede conservarse perfectamente durante una semana en el refrigerador, en un recipiente hermético.
Imagen Cortesía de: www.taste.com.au
Como vez, una receta muy básica, simple, deliciosa y sin complicaciones!!
ME ENCANTA EL CHOCOLATE!!
