Siguenos en facebook:

RECETA FÁCIL: IRRESISTIBLE BROWNIE DE CHOCOLATE CON FRESAS


Fotografía cortesía de: www.pecadosdereposteria.com


Es cierto que del brownie tradicional existen distintas variaciones, pero la receta que te compartimos hoy es nuestra favorita, ya que las fresas combinan perfectamente bien con el chocolate. ¡Vamos a prepararla!

Ingredientes.
  • 200gr de chocolate
  • 4 huevos
  • 50gr de harina
  • 120gr de azúcar
  • 100gr de mantequilla
  • 150gr de fresas troceadas
  • 50gr. de nueces troceadas

Preparación.

1- Tritura las nueces y pica las fresas en trozos medianos para tenerlas listas para su uso posterior.

2- Precalienta el horno a 150º C.

3- Trocea el chocolate y colócalo en un tazón junto con la mantequilla. Luego, mételos en el microondas hasta que veas que queden bien derretidos.

4- Ahora, separa las claras de los huevos, bátelas hasta que queden a punto de nieve y guárdalas en la nevera.

5- Toma las yemas y viértelas en una taza junto con el azúcar y con ayuda de una batidora, mezcla hasta que quede uniforme.

6- Incorpora el chocolate a la mezcla y continúa batiendo hasta que quede bien integrado, luego añade las nueces.

7- Después, adiciona la harina progresivamente sin dejar de revolver y agrega las claras de huevo a punto de nieve mezclando con movimientos envolventes.

8- Toma las fresas troceadas e incorpóralas a la mezcla con ayuda de una cuchara de madera.

9- Prepara el molde para hornear untándolo de mantequilla para evitar que el brownie se pegue.

10-Vierte la mezcla en el molde de manera uniforme (puedes ayudarte con una cuchara)

11- Hornea durante 30 minutos, deja enfriar, corta y sirve.


Si gustas, puedes añadirle unas fresitas extras por encima una vez que hayas sacado el brownie  del horno. ¿Te animas a preparar esta receta? ¡Hazla y compártela con tu familia!