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GANACHE DE CHOCOLATE SIMPLE


Imagen, Cortesia de: www.foodnetwork.com



Refrigeración: 12 horas
Para 10 personas:




Ingredientes:

Solo necesitas:

  1. 300 g de chocolate
  2. 250 g de crema líquida




PREPARACIÓN:

  • En un recipiente de fondo grueso, se hierve la crema un minuto solamente, revolviendo constantemente con un batidor.
  • Una vez listo, debemos retirar del fuego. 
  • Ahora rompemos el chocolate en pedacitos y, siempre fuera del fuego, se le agrega la crema hirviendo; se revuelve hasta obtener una mezcla homogénea y lisa. 
  • Se procede a cubrir y dejamos enfriar al menos doce horas en el refrigerador.
  • Este ganache puede conservarse perfectamente durante una semana en el refrigerador, en un recipiente hermético.

Imagen Cortesía de: www.taste.com.au


Como vez, una receta muy básica, simple, deliciosa y sin complicaciones!!

ME ENCANTA EL CHOCOLATE!!