Siguenos en facebook:

RECETA SENCILLA DE AREQUIPE CASERO

Imagen referencial, cortesia de: recetasparatortas.com

En ME ENCANTA EL CHOCOLATE, nos complace traerles dia a dia las mejores recetas en esta ocasion te traemos una receta de amplio uso en la elaboracion y hasta en la decoracion de diversos postres, como lo es el AREQUIPE o tradicional dulce de leche..A continuacion te traemos su preparacion, la cual es muy sencilla:


Ingredientes:

  • 4 Litro de Leche entera
  • 2 Kilogramo de Azúcar
  • 1 Cucharadita de Bicarbonato
  • 1 Pizca de Sal
  • 2 Palitos de Canela




ELABORACION:


1.- Coloca en una olla la leche conjuntamente  con el azúcar, le agregamos  el bicarbonato la sal y la canela, y procedemos a revolver bien a  fin de que se incorporen bien todos los ingredientes.

2.-Debemos mantener en el fuego lento revolviendo de vez en cuando hasta que la mezcla se torne espesa.

3.-Cuando la mezcla comience a tomar el color amarillo, bajamos un poco mas  el fuego a minimo y seguimos revolviendo continuamente para evitar que se pegue o en el peor de los casos que se ahume.

4.-Cuando se vea el fondo de la olla debes  bajarlo, esperas que se enfrie un poco y lo hechas en otro recipiente.

5.- Una vez que este frio, o a temperatura ambiente es ideal para que lo acompañes con cualquier postre e inclusive con tus tortas y bizcochos de chocolate favoritos..

Mira esta deliciosa Torta de Chocolate, totalmente decorada con delicioso Arequipe..Ummmm una delicia!!:

Foto Cortesia de: www.postrespatriciaberon.com


ME ENCANTA EL CHOCOLATE