¡Hola, mis dulceros adorados! ¿Están listos para una aventura culinaria que los va a convertir en magos del chocolate? Hoy les traigo una receta que siempre triunfa, ¡y lo mejor de todo es que la haremos juntos desde cero! Prepárense para crear sus propios ¡FERRERO ROCHER CASEROS con simples pasos!
Imaginen esa deliciosa combinación de avellanas crujientes, una crema de chocolate suave y seductora, todo cubierto por una capa de chocolate con leche y trocitos de avellanas tostadas. ¡Se les hace agua la boca, verdad? Pues dejen de soñar y vamos a hacerlo realidad en nuestra propia cocina. Esta receta es tan fácil y divertida que se convertirá en tu nuevo pasatiempo favorito. ¡Así que alisten sus ingredientes y vamos a rockear esta receta que seguro se volverá viral!
Ingredientes
Para las Avellanas Tostadas:
1 taza de avellanas enteras sin tostar
Para el Relleno de Crema de Avellanas:
1 taza de crema de avellanas (tipo Nutella)
1/2 taza de avellanas tostadas picadas finamente
1/4 taza de barquillos de galleta triturados (wafers, como los de helado)
Para la Cobertura de Chocolate:
300 gramos de chocolate con leche de buena calidad, picado
1 cucharada de aceite de coco (opcional, para un acabado más brillante)
1/2 taza de avellanas tostadas picadas groseramente
Extras:
Papel de horno
Palillos o mondadientes
Bolsitas de papel pequeñas (opcional, para presentación)
Instrucciones
Tuesta las avellanas: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Extiende las avellanas enteras en una bandeja para hornear y tuéstalas durante 10-15 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que estén fragantes y la piel se agriete un poco. Retira del horno y deja enfriar ligeramente. Frota las avellanas entre tus manos o con un paño de cocina para quitar la mayor cantidad posible de piel. Reserva 1 taza de avellanas tostadas enteras y pica finamente 1/2 taza para el relleno y groseramente 1/2 taza para la cobertura.
Prepara el relleno de crema de avellanas: En un bol mediano, mezcla la crema de avellanas, las avellanas tostadas picadas finamente y los barquillos de galleta triturados hasta obtener una pasta homogénea.
Forma las bolitas: Toma una cucharadita de la mezcla de crema de avellanas y forma una bolita alrededor de una avellana tostada entera. Repite hasta terminar con toda la mezcla y las avellanas enteras. Coloca las bolitas en una bandeja cubierta con papel de horno y llévalas al congelador durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.
Derrite el chocolate: En un recipiente resistente al calor colocado sobre una olla con agua hirviendo a fuego lento (baño María), derrite el chocolate con leche picado junto con el aceite de coco (si lo usas), revolviendo ocasionalmente hasta que esté suave y completamente derretido. Retira del fuego.
Cubre las bolitas: Pincha cada bolita congelada con un palillo y sumérgela en el chocolate derretido, asegurándote de que quede completamente cubierta. Escurre el exceso de chocolate y luego rueda la bolita inmediatamente sobre las avellanas tostadas picadas groseramente, presionando ligeramente para que se adhieran.
Deja enfriar y endurecer: Coloca los "Ferrero Rocher" caseros sobre una bandeja cubierta con papel de horno. Retira los palillos y déjalos enfriar a temperatura ambiente o en el refrigerador hasta que el chocolate se endurezca por completo.
¡Disfruta y comparte! Una vez que estén firmes, ¡tus Ferrero Rocher caseros están listos para ser disfrutados! Puedes guardarlos en un recipiente hermético a temperatura ambiente (si no hace mucho calor) o en el refrigerador. ¡Son perfectos para regalar o simplemente para darte un capricho!
¡Y eso es todo, mis chocolateros estrella! ¿Vieron qué fácil es crear estas delicias en casa? Ahora pueden sorprender a todos con sus propios Ferrero Rocher caseros. No olviden grabar el proceso y compartirlo en sus redes, para que pueda ver sus creaciones! ¿A quién le vas a regalar el primero? ¡Cuéntenme en los comentarios!
