¡Hola, mis queridos golosos y buscadores de emociones culinarias! ¿Están listos para una receta que va a volarles la cabeza y a convertirse en la sensación viral del momento? ¡Hoy, desde mi cocina, les presento una creación audaz, divertida y absolutamente deliciosa: ¡Galletas Oreo Rellenas de Tarta de Queso, FRITAS hasta la perfección!
Sí, mis amigos, ¡han oído bien! Tomamos las icónicas galletas Oreo, las rellenamos con una cremosa y deliciosa mezcla de tarta de queso, ¡y luego las freímos hasta que estén doradas y ligeramente crujientes por fuera, manteniendo un corazón suave y decadente por dentro! Es una explosión de texturas y sabores que te hará decir "¡No puede ser, pero qué maravilla!" en cada bocado. Esta receta es perfecta para esos días en los que quieres darte un capricho fuera de lo común, sorprender a tus amigos con algo totalmente inesperado o simplemente para vivir una aventura culinaria llena de sabor y diversión. ¡Así que pónganse sus delantales, porque vamos a freír unas Oreo que van a conquistar el mundo digital!
Ingredientes
1 paquete de galletas Oreo originales
8 onzas (225 gramos) de queso crema, a temperatura ambiente
1/4 taza de azúcar glas, tamizada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo grande
1/4 taza de leche entera
1/2 taza de harina de trigo todo uso
1/4 taza de maicena (fécula de maíz)
1 cucharadita de polvo de hornear
Una pizca de sal
Aceite vegetal para freír
Instrucciones
Prepara el relleno de tarta de queso: En un bol mediano, bate el queso crema hasta que esté suave y cremoso. Agrega el azúcar glas y el extracto de vainilla, y sigue batiendo hasta que estén bien incorporados y la mezcla esté homogénea. Reserva.
Arma las Oreo rellenas: Con cuidado, separa cada galleta Oreo. Coloca una cucharadita del relleno de tarta de queso en la galleta con la crema. Cubre con la otra tapa de la galleta, presionando ligeramente para que se adhieran. Repite el proceso con todas las galletas Oreo.
Prepara la mezcla para freír: En un bol mediano, bate el huevo con la leche hasta que estén combinados. En otro bol, mezcla la harina, la maicena, el polvo de hornear y la sal.
Empana las Oreo: Pasa cada Oreo rellena primero por la mezcla líquida de huevo y leche, asegurándote de que quede bien cubierta. Luego, pasa la galleta por la mezcla seca de harina, cubriendo todos los lados. Repite este proceso de empanado una vez más para obtener una capa más crujiente.
Calienta el aceite: En una olla profunda o sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal a unos 180°C (350°F). La cantidad de aceite debe ser suficiente para que las galletas floten libremente.
Fríe las Oreo: Con cuidado, introduce las Oreo empanadas en el aceite caliente, sin sobrecargar la olla. Fríelas durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y ligeramente hinchadas.
Escurre el exceso de aceite: Retira las Oreo fritas con una espumadera y colócalas sobre un plato cubierto con papel de cocina para que escurran el exceso de aceite.
Enfría ligeramente y disfruta: Deja enfriar las Oreo fritas durante unos minutos antes de disfrutarlas. ¡Están deliciosas tibias, cuando el relleno de tarta de queso está suave y el exterior ligeramente crujiente!
¡Y ahí lo tienen, mis valientes aventureros del sabor! Unas Galletas Oreo Rellenas de Tarta de Queso Fritas que desafían toda lógica y que te harán la estrella de cualquier reunión. ¡No olviden compartir sus fotos y videos de esta locura deliciosa para que todos se animen a probar esta maravilla! ¡A disfrutar de esta explosión de sabor que seguro se volverá viral!
