¡Hola, mis amores chocolateros! Hoy les traigo una receta que va a romper el internet, conquistar corazones y, por supuesto, ¡llenar panzas felices! ¿A quién no le derrite el alma un buen pay de Oreo? Cremoso, fresquito, con esa base de galletas negras que nos hace suspirar. Y lo mejor: ¡sin horno! Así que ponte tu mejor delantal y prepárate para impresionar a todos, incluso a tu ex (sí, dije lo que dije). 😜
🍪 Ingredientes:
- Para la base:
- 24 galletas Oreo (¡sí, con el relleno!)
- 5 cucharadas de mantequilla derretida
- Para el relleno:
- 300 g de queso crema (a temperatura ambiente)
- 1 taza de azúcar glass
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de crema para batir (bien fría)
- 10 galletas Oreo trituradas
- Decoración:
- 6 galletas Oreo enteras (o más si eres extra)
- Unas migas de Oreo para espolvorear (opcional pero glamuroso)
👨🍳 Preparación:
- La base crujiente:
Tritura las 24 galletas Oreo en la licuadora o en una bolsa con rodillo. Mézclalas con la mantequilla derretida hasta formar una masa. Vierte esa mezcla en un molde desmontable y presiona con una cuchara. Métela al congelador mientras haces el relleno. - La crema que enamora:
Bate el queso crema hasta que esté suave. Agrega el azúcar glass y la vainilla, y sigue batiendo. En otro bowl, bate la crema para batir hasta formar picos suaves. Integra la crema batida a la mezcla de queso con movimientos envolventes. Agrega las galletas trituradas y mezcla bien. - Montaje celestial:
Saca la base del congelador y vierte la mezcla cremosa. Alisa la superficie y decora con Oreos enteras. ¡Dale tu estilo! - Refrigeración obligatoria:
Refrigera al menos 4 horas (o toda la noche). ¡Paciencia, chef!
🎉 ¡Y listo!
Tu pay de Oreo está para foto y portada de revista. Llévalo a una reunión, sírvelo en una cita, o cómetelo tú solo mientras ves tu serie favorita (sin culpa, ¡porque te lo mereces!). Si lo haces, ¡etiquétame! Quiero ver cómo conquistas al mundo una rebanada a la vez. 💥🍰
