Receta de Panquecas de Avena con Remolacha al estilo Red Velvet

Hoy quiero compartir con ustedes la receta de este rico desayuno, Sano, rico, atractivo y nutritivo. Panquecas de Avena con Remolacha al estilo Red Velvet. Las llamo al estilo Red Velvet por el tono rojizo que le da la remolacha y por su apariencia parecida a un postre.

Ingredientes:

5 cucharadas de harina trigo
10 cucharadas de avena
4 cucharadas de azúcar
1 pizca de sal
3 huevos
Una remolacha rallada
De 2 a 3 cambures o bananas picadas
Galletas María troceadas

Preparación:

Une y bate todo en un bol , a excepción de las bananas y las galletas que son para rellenar y adornar, a medida que vas agregando los ingredientes y batiendo vas creando una mezcla unificada, no es necesario tener batidora.

Una vez lista la mezcla añade un poco de esta a la sartén previamente calentada con un poquito de aceite de soya. Luego de estar listas las panquecas rellena con cambur, cierra con otra panqueca y adorna con galletas troceadas y listo.