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Receta de chocolate a la taza a la española

En los días fríos, un chocolate caliente es el mejor desayuno o merienda. Por eso, en meencantaelchocolate.com queremos compartir esta receta de chocolate a la taza a la española contigo.

Ingredientes:
  • 500 mililitros agua mineral
  • 50 gramos de azúcar
  • 25 gramos de cacao en polvo
  • 150 gramos de chocolate 70% de cacao mínimo



Elaboración:  
Ponemos el agua y el azúcar en una olla, lo llevamos a ebullición y dejamos hervir unos minutos hasta que el azúcar se funda.

Agregamos el cacao, batiéndolo con un batidor para que se mezcle todo muy bien.

Partimos el chocolate en varios pedazos  y lo añadimos al cazo en tres veces para que se vaya deshaciendo poco a poco.

Una vez derretido, apartamos del fuego y lo servimos en tazas acompañado de canela si queremos.

Escrito por: Arnellys Prado
Para: meencantaelchocolate.com