Ingredientes:
- 500 mililitros agua mineral
- 50 gramos de azúcar
- 25 gramos de cacao en polvo
- 150 gramos de chocolate 70% de cacao mínimo
Elaboración:
Ponemos el agua y el azúcar en una olla, lo llevamos a ebullición y dejamos hervir unos minutos hasta que el azúcar se funda.
Agregamos el cacao, batiéndolo con un batidor para que se mezcle todo muy bien.
Partimos el chocolate en varios pedazos y lo añadimos al cazo en tres veces para que se vaya deshaciendo poco a poco.
Una vez derretido, apartamos del fuego y lo servimos en tazas acompañado de canela si queremos.
Escrito por: Arnellys Prado
Para: meencantaelchocolate.com
