Receta express: Bizcocho libre de glúten

Una receta que comparte el extraordinario chef  Miquel Antoja de fácil y sencilla elaboración. Y aunque es apta para celíacos no dejar de ser deliciosa.



El resultado simplemente te encantará, ya que  es tan bueno que tal vez la prepares varias veces para deleitar tu paladar y el de tus seres queridos. Toma nota de los ingredientes y prepara con meencantaelchocolate.com este increíble bizcocho casero libre de glúten.



Ingredientes:

- 5 claras 
- 4 yemas
- 50 gramos de  azúcar moreno
- 160 gramos de chocolate 70% Guanaja
- 80 gramos mantequilla
 

Preparación:

Fundir en el microondas en intervalos de descongelación el chocolate y la mantequilla. Mezclar las yemas con el azúcar moreno y por otro lado montar las claras con una pizca de azúcar glass. Mezclar todo en un bol con una lengua y cocinar durante 10 minutos a 190º C.


Escrito por: Arnellys Prado
Con información del chef: Miquel Antoja

Redes sociales:
Instagram: @miquelantoja
Página de fans: https://www.facebook.com/miquelantoja
Sitio web: https://miquelantoja.com/
Para: meencantaelchocolate.com