Bizcocho Esponjoso de Chocolate al 70% 🍫🍰

Un delicioso postre que te fascinará, sigue leyendo y aprende cómo prepararlo de la mano del chef español y experto en gastronomía, Miquel Antoja.


No cabe duda de que un bizcocho siempre es un excelente postre luego de una deliciosa comida y más si éste es de chocolate, pues es un plato muy exquisito para cerrar  con broche de oro una espectacular jornada gastronómica.

Y es que es uno de los platos que más suele gustarle a las personas. Si preparas un bizcocho de chocolate ten la seguridad de que triunfarás.




Ingredientes:
- 115 gramos de chocolate  Guanaja 70%
- 160 gramos de mantequilla
-  4 huevos
-  110 gramos de azúcar
-  100 gramos de harina
-  2 gramos de levadura royal química

Preparación: 

Fundir el chocolate y la mantequilla al microondas en intervalos de dos minutos en el modo descongelación.

Montar los huevos con el azúcar y mezclar con el chocolate y mantequilla fundidos. Terminar con la harina y cocinar en tazas de café con leche o cocotte durante 10 minutos a 190º grados.

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Escrito por: Arnellys Prado
Para: meencantaelchocolate.com

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