Fotografia, Cortesía de:www.rebanando.com
En esta oportunidad traemos una receta de Torta fría de Chocolate y Yogur griego que se come perfectamente bien frío o al tiempo. Su consistencia es la de un pudin por lo que es muy práctico de conservar en estado de refrigeración sin que pierda sus características físicas y gustativas. Hemos preparado esta receta basándonos en indicaciones de directo al paladar y nos fascino, por eso deseamos compartirla con todos nuestros Choco-seguidores.
Ingredientes:
- 250g de yogur griego,
- 200g de mantequilla,
- 200g de harina blanca,
- 150g de cacao en polvo,
- 1 cucharita (café) de sal,
- 10cl de cerveza clara,
- 10cl de agua tibia y una cucharita de extracto de vainilla.
- 150g de azúcar blanca,
- 2 huevos
PREPARACION:
- Para comenzar vamos a poner a derretir la mantequilla en un sartén junto al agua tibia y el cacao en polvo.
- Una vez que todos los ingredientes hayan quedado perfectamente integrados, retiramos de la lumbre y reservamos.
- Seguidamente vamos a mezclar en un cuenco la harina con el azúcar, la sal y la cerveza clara.Integramos enseguida la preparación de chocolate y seguimos revolviendo para alcanzar una consistencia homogénea.
- Por ultimo agregamos los huevos y el yogur griego.
- Ahora engrasamos en un molde para pastel, o lo recubrimos de papel antiadherente, en el que vaciamos toda la preparación anterior.
- HORNEAR, a 180ºC, por unos 45 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
- Colocar en el refrigeración por una hora antes de servir.
- Puedes decorar por encima con una capa de chocolate (opcional)
Espero que te haya gustado esta deliciosa torta fria de Chocolate y Yogur, una verdadera deliciaaaaaa....
ME ENCANTA EL CHOCOLATE
