MAGDALENAS al DOBLE CHOCOLATE

• 1 y ½ de Harina de Trigo
• ½ Taza de Cacao En polvo sin Azúcar y un poquito más para espolvorear.
• 1 Cda de Levadura en Polvo.
• 1 Cdita de Canela en Polvo.
• ½ taza de Azúcar Extra refinada o de Repostería.
• 190 Grs de Chocolate Blanco Troceado.
• 2 Huevos Grandes.
• 1/3 taza de Aceite de GIRASOL.
• 1 Taza de Leche.

• 12 MOLDES DE PAPEL PARA MAGDALENAS 
• 1 bandeja de Magdalenas para 12 Copas.

• Para Comenzar debemos precalentar el horno a 200 grados, dependiendo de la potencia de tu horno pudiera ser 180.
• Ahora nos disponemos a mezclar la harina, el cacao, la levadura y la canela en un recipiente grande, una vez integrados los ingredientes agrega el Azúcar y los 125 grs de Chocolate Blanco.
• Aparte en otro Recipiente, debes batir los huevos con el aceite hasta obtener una mezcla que fluya perfectamente. Ahora vas a agregar los ingredientes secos que mezclaste previamente y batir bien. Asegura de incorporar todo.
• Ahora debes repartir la masa la masa en los moldes, hasta que queden a la tercera parte de su capacidad.
• Meter las Magdalenas al horno por un lapso de 20 MINUTOS, hasta que suban y esponjen al tacto.
• Una Vez listas, sácalas del horno y déjalas reposar, luego desmoldar y fundir el chocolate blanco preferiblemente en baño de María y vaciar encima de Cada magdalena y espolvoréales el Cacao por encima que estén ´perfectamente decoradas y si no te gusta de esta manera, pudieras agregar lluvia de chocolate o el ingrediente de tu preferencia encima de la cobertura de chocolate blanca.
• Opcional: Podrias decorar tambien usando una combinacion de crema Chantilly y el Chocolate blanco por encima, todo es segun tu Gusto..

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