RECETA: "NUTELLA POUND CAKE"

• 1 ½ tazas de harina
• 4 huevos grandes, a temperatura ambiente 
• 2 cucharaditas de vainilla 
• ¾ cucharadita de Levadura en polvo
•  ¼ cdta de sal 
• 2 barras de mantequilla sin sal derretidas o suavizadas 
• 1 ¼ tazas de azúcar 
• 1 13-oz frasco de Nutella 

1. Para Comenzar precaliente el horno a 325 ° F. 
2. Engrase ligeramente y enharinar un molde para pan de 9 x 5 pulgadas, aprovechando el exceso de harina. 
3. Batir los huevos con la vainilla y en un tazón mediano, bata los 1 1/2 tazas de harina con el polvo de hornear y la sal. 
4. Ahora en el cuenco de una batidora de pie batir la mantequilla con el azúcar a velocidad media-alta hasta que quede esponjoso, unos 3 minutos.Con la batidora a velocidad media-baja, bata la mezcla de huevo hasta que se incorpore plenamente. 
5. Añadir la mezcla de harina en 3 lotes, batiendo a baja velocidad entre adiciones hasta que se incorporen.
6. Continuar batiendo durante 30 segundos. 
7. Corre un tercio de la masa en el molde preparado, se extendió la mitad de la Nutella en la parte superior. 
8. Repita con el otro tercio de la masa y la restante Nutella. 
9. Cubrir con la masa restante. Ligeramente girar la Nutella en la masa con un cuchillo de mantequilla. 
10. Hornee el pastel durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. 
11. Enfriar en la cacerola durante 15 minutos. 
12. Invierta la torta sobre una rejilla de alambre, convertirlo lado derecho hacia arriba y dejar que se enfríe completamente, alrededor de 2 horas. 
13. Cortar el pastel en rodajas y servir.

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