Tiempo de cocción : 20 minutos
Tiempo total: 5 horas
Rendimiento : 20 Cupcakes
Ingredientes
Ingredientes
- 28 galletas Oreo, hay que separarlas
- 2 (8 oz) de queso crema, ablandado
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 1 1/3 tazas de Chips de Chocolate blanco(aproximadamente 8 oz)
- 1/3 taza de crema de leche
- 1 cdta de Extracto de vainilla
Preparacion:
- Para comenzar precaliente el horno a 300 grados.
- Prepare en una línea 20 moldes para muffins con moldes de papel y coloque una Oreo en la parte inferior y el centro de cada una de las 20 tazas, dejar de lado.
- Picar restante 8 galletas Oreo en trozos pequeños, apartar aun lado.
- Ahora en un tazón, usando una batidora eléctrica de mano conjunto a velocidad media, bata el queso crema y el azúcar hasta que esté suave, aproximadamente 1 minuto.
- Ahora debemos mezclar los huevos.
- Aparte en un recipiente apto para microondas, combine chips de chocolate blanco y la crema y mezcla de calor en la energía del 50% en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo hasta que se derrita y quede suave.
- Vierta derretido el chocolate blanco y mezcla de chispas de chocolate en la mezcla de queso crema, junto con el extracto de vainilla.
- Licuar la mezcla hasta que se integren perfectamente.
- Toque el bol con fuerza contra la encimera varias veces para liberar algunas de las grandes burbujas de aire en la mezcla de queso, y luego doblar por la restantes 8 galletas Oreos picadas.
- Divida la mezcla entre los 20 moldes para muffins (derecha sobre la parte superior de cada Oreo), llenando cada taza aproximadamente 3/4 llena (aproximadamente 1/4 taza de cada uno).
- Hornear con el horno previamente precalentado a unos 20 minutos, o hasta que el relleno se establece.
- Retirar del horno y dejar descansar en molde para muffins durante 10 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar.
- Dejar enfriar completamente sobre una rejilla, aproximadamente 1 hora, a continuación, transferir a un recipiente hermético, en una sola capa, y refrigere 4 horas o toda la noche. Guarde en el refrigerador y servir frío.
Espero que hayas disfrutado de este exquisito postre,
ME ENCANTA EL CHOCOLATE Y A TI??
