CAKE OREO® CREMA BATIDA

1. Corta 3 de las galletas en el medio; coloca de lado. 
2. Tritura bien 12 de las galletas restantes;  y mezcla con la margarina. 
3. Presiona firmemente contra el fondo de un molde de 9 pulgadas y colocar las 14 galletas alrededor del borde del molde.
4.  Seguidamente disuelve la gelatina en el agua hirviendo en un tazón grande; 
5. Revuelve en agua fría y puré de fresas. 
6. Refrigere hasta que espese un poco.
7. Batir la gelatina con batidora eléctrica a velocidad alta durante 2 minutos o hasta que esté espumoso.
8. Revuelva suavemente en 2 tazas de crema batida.
9. Si es necesario, refrigere hasta que la mezcla es lo suficientemente gruesa como para montículo.
10. Coloque la mezcla en la corteza.
11. Refrigera durante 4 horas o hasta que esté firme. 
12. Pasa un cuchillo o espátula de metal por el borde del molde para despegar el postre; quitar el borde del molde.
13. Cubra con el resto de crema batida y galletas reducir a la mitad.
14. Adorne con las fresas adicionales y una ramita de menta, si lo desea.
15. Guarde postre sobrante en el refrigerador.

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