Ahora vamos a preparar una deliciosa "TARTA DE GALLETAS OREO", con un riquísimo sabor casero; presta atención a su preparación paso a paso:
Ingredientes:
- 250gr de queso de untar tipo Philadelphia
- Unas gotas de esencia de vainilla
- 70gr de azúcar
- 200ml de nata para montar
- 100gr de galletas oreo trituradas (sin la crema)
- 4 hojas de gelatina neutra
Base:
- 200gr de galletas oreo (sacamos la crema del interior)
- 2-3 cucharadas de mantequilla
PREPARACION:
- Debemos comenzar por la BASE de la TARTA; para ello debes triturar los 200gr de galletas Oreo sin la crema del interior.
- Coloca el resultado en un recipiente.
- Luego derrite 2 o 3 cucharas de mantequilla e incorpórala en el recipiente con las Oreo trituradas.
- Ahora amasa los ingredientes hasta conseguir una mezcla consistente.
- Vacia la mezcla el molde para pasteles y aprieta bien con una cuchara para conseguir que la base de la tarta quede compacta y así evitar que se deshaga al servirla.
- Reserva la base en la nevera.
Ahora vamos a preparar el RELLENO DE LA TARTA:
- Para comenzar coloca las hojas de gelatina en remojo para que vayan perdiendo consistencia.
- Ahora en un recipiente coloca los 250gr de queso de untar junto a los 70gr de azúcar y unas gotitas de esencia de vainilla.
- Seguidamente bate muy bien con la ayuda de unas varillas eléctricas hasta conseguir que los ingredientes queden completamente mezclados.
- A parte, en un recipiente a fuego lento hecha 4 cucharadas de nata para montar y las hojas de gelatina, y remueve hasta que la gelatina quede disuelta.
- Retira la olla o recipiente del fuego y deja que se enfrié un poco.
- Ahora en un recipiente aparte monta los 180ml de nata e incorpóralos a la masa.
- Para finalizar añade poco a poco a la masa la gelatina disuelta y remueve hasta que quede totalmente incorporada.
RECOMENDACIONES:
- Decora la Tarta Oreo con galletas oreo molidas (sin la crema) por encima, y con trocitos de galleta Oreo partidas, puedes incorporar los elementos adicionales que sean de tu agrado.
- Debes dejar enfriar la Tarta de Oreo en la nevera unas 4 horas antes de consumir como mínimo.
- Si no tienes gelatina en hojas o laminas también puedes usar un sobre de cuajada en su lugar.
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