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MOUSSE LIGHT DE CHOCOLATE


Fotografía, Referencial..Cortesía de:www.xn--cauelasya-m6a.com

En ME ENCANTA EL CHOCOLATE, lo primero son nuestros CHOCOSEGUIDORES y pensando en esas personas que están a dieta, les traemos un delicioso "MOUSSE LIGHT DE CHOCOLATE", libre de Culpas...



Ingredientes:

100 g chocolate amargo de 70%
200 g yogur natural firme descremado
3 claras
Edulcorante al Gusto
Esencia  de vainilla
1 cdta. chocolate rallado para espolvorear o Chocolate rallado



PREPARACIÓN:


  1. Lo primero que debes hacer es rallar el chocolate, colocar en una cacerola, llevar a baño María, hasta derretir de forma perfecta.
  2. Seguidamente debes mezclar el yogur a temperatura ambiente , el chocolate y la esencia de vainilla.
  3. Luego endulza  a tu gusto con el edulcorante que habitualmente utiliza.
  4. Ahora debes batir  las claras hasta que estén a punto nieve e incorporar con movimientos envolventes a la preparación anterior.
  5. Una vez que  lista la mousse, mete al refrigerador durante el tiempo necesario hasta que esté bien sólida.
  6. Servir preferiblemente en copa y decorar con un poquito de chocolate rallado o como gustes.
ME ENCANTA EL CHOCOLATE