Como hacer "PAN DE CHOCOLATE"?

• 600 gramos de Harina Integral
• 400 ml de Leche
• 125 gramos de Requesón
• 70 gramos de Cacao en Polvo
• 70 gramos de Pepitas de Chocolate
• 1,5 cucharadita de Sal
• 7 gramos de Azúcar morena
• 1 sobre de Levadura de Panadero (5,5 gramos)

1. Para comenzar, sacamos la cubeta de la panificadora para evitar que caiga parte de los ingredientes sobre la resistencia y ajustamos las palas.
2. Seguidamente introducimos a la cubeta los ingredientes, en el siguiente orden: laLeche, el Requesón, la Harina, la Sal (la ponemos en una esquina), el Azúcar (la ponemos en la otra esquina), el Cacao y por último hacemos un volcán en el medio de la harina y pondremos el sobre de Levadura.
3. Elegimos el programa a seguir, en este  caso he elegido el  Nro 4  que corresponde a “Dulce”,  un peso de 1000 gramos y un tueste máximo.
4. Una vez que este todo listo pulsamos el botón de inicio y vemos cómo empieza a iniciarse el programa.
5. Una vez que suene el pitido aparecerá en la pantalla "ADD" y añadiremos las Pepitas de Chocolate.
6. Una vez finalizado el proceso de horneado lo dejamos enfriarse un poco y sacamos el pan como normalmente lo hacemos.
7.  En el caso que se queden las aspas dentro del pan utilizaremos la ayuda  del extractor del gancho amasador que viene junto a nuestra panificadora.

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