Fotografía Referencial, Cortesía de:www.comedera.com
Ingredientes:
160 gr de harina
150 gr de azúcar
100 gr de manteca
60 gr de cacao amargo en polvo
1 cucharadita polvo de hornear
1/4 Cucharadita de sal
1 Cucharadita esencia de vainilla
1 huevo
Para el Relleno:
125 gr de azúcar impalpable
30 gr de manteca
35 gr de queso crema
1/2 cucharadita de azúcar esencia de vainilla
1 pizca de sal
Preparación:
MASA PARA LAS GALLETAS
Primeramente un bol mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el cacao y la sal.
Ahora en otro recipiente debes batir la manteca, el huevo y la esencia de vainilla.
Una vez integrados los ingredientes secos, procedemos a estirar la masa de aproximadamente 3 cm de espesor y cortamos las tapitas.
Debemos colocar en una placa y cocinar a 170ºC durante un tiempo de 15 minutos.
RELLENO DE LAS GALLETAS
En un bol colocamos el azúcar, la manteca, el queso crema, la esencia de vainilla y la sal y batimos durante 5 minutos con batidora eléctrica y llevamos al frio, eso es todo.-
Ahora para disfrutar de tus galletas Oreos caseras: En una tapita agrégale el relleno y cubrir con otra tapita; listo y nada que envidiar a la galleta original.-
ME ENCANTA EL CHOCOLATE Y A TI??
