Fotografía, Cortesía de: www.pronto.com
En esta ocasión les traigo una receta sencilla de pie de chocolate sumamente fácil y sencilla.Su preparación te llevará máximo una hora, además de que podrás hacer variaciones agregando otros sabores si así lo deseas.
Ingredientes:
Masa para tarta:
- 300 gramos de chocolate amargo
- 2/3 de taza de azúcar blanca
- ½ taza de harina de trigo
- 2 y 2/3 de taza de leche completa
- ½ de cucharadita de sal
- 1 cucharada de mantequilla
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
- Para comenzar, primeramente derrite el chocolate a baño maría.
- Una vez que el chocolate esté derretido, agregamos harina, azúcar, la leche, la sal y la mantequilla y procedemos a mezclar hasta integrar de forma perfecta todos los ingredientes.
- Regresa al baño maría y procede a mezclar hasta que la preparación espese, esto te tomara más o menos 10 minutos.
- Sigue batiendo de forma constante, pues podrían crearse algunos grumos.
- Ahora en un recipiente aparte, batimos las yemas de huevo y agregamos un poco del chocolate (más o menos de una taza) a los huevos batidos sin dejar de mezclar para que no se cocinen.
- Ahora colocamos esta nueva mezcla completa en el chocolate sobre el baño maría y cocina 5 minutos más mezclando.
- Vacía esto en la masa de tarta que has preparado dentro de un envase.
- Luego metemos a refrigerar, para que se torne firme.El lapso aproximado es más o menos de unas 4 horas.
- Una vez que saques de la nevera está listo para comer, te aseguro que es una delicia y puedes acompañar con helado, crema batida, chantilly o lo que gustes..
ME ENCANTA EL CHOCOLATE Y A TI??
