Para el ponqué:
- 250 g. de harina de trigo leudante (cernida)
- 250 g. de azúcar refinada
- 150 g. de margarina sin sal
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- 3/4 de taza de leche líquida
- 1/2 cda. de esencia de vainilla
Para la crema de chocolate:
- 150 g. de margarina sin sal
- 1 taza de chocolate fundida temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar pulverizada
- 1/4 taza de leche en polvo completa cernida
Para la decoración:
- 1 1/2 lata de Pirulìn
- Torontos
- Ping pon
- 200 g. de almendras fileteadas tostadas
- Cinta decorativa
Preparación
Para el ponqué: Coloque en la batidora la margarina y el azúcar hasta cremar, al estar cremoso agregue una a una las yemas de los huevos, hasta que desaparezcan, luego incorpore la vainilla y la sal, incorpore manualmente en forma envolvente la leche y la harina, alternando una y la otra. Bata a velocidad máxima las claras de los huevos hasta conseguir un punto turrón, incorpore a la preparación anterior, mezclando igualmente con una paleta de madera. Lleve la mezcla a una tortera de 1/4 de kg. de preparación, previamente engrasada con manteca o mantequilla y espolvoreada con harina. Hornee a 180º C, por 45 min. aprox. Desmolde la torta una vez que esté totalmente fría. Para el relleno: Creme la mantequilla con batidora por 5 min., al estar cremoso añada la leche en polvo. Agregue poco a poco el azúcar pulverizada a la velocidad más baja, debe formarse una crema suave y consistente para luego agregarle el chocolate fundido, deje reposar unos min. Para la decoración: Pique la torta en dos partes. Agréguele la crema de chocolate, colóquele las almendras fileteadas tostadas. Una nuevamente las partes y proceda a cubrir la torta con suficiente crema de chocolate para ir pegando Cada Pirulín. Haga un círculo con los Torontos y agregue almendras y Ping pong.
 250 g. de azúcar refinada 150 g. de margarina sin sal 4 hu...){kind=link}