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Brownie de galletas oreo




Ingredientes para Brownie de galletas oreo: 

  • 170 GRS DE MANTECA
  • 200 GRS DE CHOCOLATE PARA TAZA
  • 3 HUEVOS
  • 2 YEMAS
  • 1 CDA DE ESENCIA DE VAINILLA
  • 150 GRS DE AZÚCAR (PUEDE SER 90 GRS DE AZÚCAR COMÚN Y 70 GRS DE AZÚCAR NEGRA YO LA HICE TODA CON AZÚCARCOMÚN).
  • 30 GRS DE HARINA COMÚN
  • 1 CDA DE CACAO EN POLVO
  • 1 PIZCA DE SAL
  • 165 GRS DE GALLETITAS OREO.




Cómo hacer Brownie de galletas oreo paso a paso:
  • PRECALENTAR EL HORNO A MODERADO.
  • PONER EL CHOCOLATE CON LA MANTECA EN UN BOL APTO PARA MICROONDAS Y DERRETIR EN EL MICROONDAS 
  • PONER EN UN BOL LOS HUEVOS, YEMAS Y AZÚCAR Y BATIR HASTA PUNTO LETRA 
  • AGREGAR DE A POCO EL CHOCOLATE MUY DESPACIO MIENTRAS MEZCLAMOS CON ESPÁTULA O CUCHARA DE MADERA 
  • INCORPORAR LA HARINA TAMIZADA CON EL CACAO Y LA SAL, DESPACIO CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES. 
  • CORTAMOS ALGUNA GALLETAS OREO Y DEJAMOS OTRAS ENTERAS.
  • AGREGAR LAS OREOS CORTADAS EN LA MASA Y PONEMOS TODO EN UN MOLDE CUADRADO DE 20 CM ENMANTECADO YENHARINADO.
  • ENCIMA PONEMOS LAS GALLETITAS OREO ENTERAS 
  • HORNEAR POR 30 MINUTOS SACAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR Y LUEGO LA CORTAMOS EN CUADRADITOS.

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