¡Mis amores! ¿Listos para olvidarse del calor y sumergirse en una nube de sabor? Hoy les traigo una receta que es pura felicidad en cada cucharada: nuestra Torta Helada de Nutella y Galletas María. ¡Sí, escucharon bien! Sin horno, con poquísimos ingredientes y ese toque mágico de Nutella que lo hace todo irresistible. ¡Prepárense para volverse adictos a esta maravilla!
Ingredientes
500g de Nutella (¡sí, toda la felicidad del mundo!)
200ml de nata para montar (crema de leche, mínimo 35% de grasa), bien fría
250g de galletas María (o cualquier galleta tipo Digestive)
100ml de leche (para remojar las galletas, ¡puede ser vegetal!)
Opcional: un puñado de avellanas tostadas y picadas para decorar
Opcional: un poco de cacao en polvo para espolvorear
Preparación
¡Primer paso, el molde y la organización! Elijan un molde rectangular (tipo plumcake) o redondo de unos 20-22 cm. Fórrenlo con papel film transparente, dejando que sobresalga por los bordes. ¡Esto nos ayudará a desmoldar la torta como unos verdaderos profesionales!
En un bol grande, batimos la nata bien fría hasta que esté montada y firme. ¡Recuerden, la nata bien fría es clave para que suba espectacularmente! Si tienen una batidora eléctrica, ¡es su mejor amiga en este paso!
Añadimos la Nutella a la nata montada. Con movimientos suaves y envolventes, integramos la Nutella con la nata. ¡Con paciencia y amor, lograrán una crema uniforme y esponjosa que es puro pecado!
¡Es hora de las galletas! En un plato hondo, ponemos la leche. Sumergimos rápidamente cada galleta María en la leche, ¡un segundo por cada lado es suficiente para que no se deshagan!
Colocamos una capa de galletas remojadas en la base de nuestro molde preparado. ¡Que queden bien juntitas, mis cocineros estrella!
Extendemos una capa generosa de nuestra crema de Nutella y nata sobre las galletas. ¡Sean generosos, que aquí no escatimamos en sabor!
Repetimos el proceso: una capa de galletas remojadas, seguida de una capa de crema de Nutella. Continuamos alternando capas hasta terminar con una capa de crema. ¡Verán qué espectáculo!
¡Al congelador a tomar un buen baño helado! Cubrimos el molde con el papel film sobrante o con más papel film y llevamos al congelador por al menos 4-6 horas, o idealmente toda la noche. ¡La paciencia es una virtud, y en este caso, es deliciosa!
Antes de servir, desmoldamos la torta tirando suavemente del papel film. Si desean, pueden espolvorear con cacao en polvo y decorar con avellanas tostadas y picadas. ¡Esto le da un toque gourmet que hará que todos se pregunten si la compraron en una pastelería de lujo!
¡Y voilà, mis queridos golosos! Aquí tienen su Torta Helada de Nutella y Galletas María, un postre que es pura felicidad y que hará que todos pidan el secreto. ¡Es perfecta para cualquier ocasión, para esos antojos repentinos o simplemente para celebrar la vida! Anímense a prepararla, compartan sus fotos y prepárense para recibir una avalancha de piropos. ¡Nos vemos en la próxima aventura culinaria!
