Receta: galletas de media luna con nueces

¿Quieres luciste con tus invitados o con tus familiares? Con estas exquisitas galletas en forma de medialunas con un toque de vainilla y nueces serás la sensación.





Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 tazas de nueces picadas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina de trigo
  • Azúcar glass para espolvorear

Preparación: 

El primer paso es precalentar el horno a 170 ºC, luego debes batir la mantequilla hasta acremar, añadiendo poco a poco 1/2 taza de azúcar glass y la sal. Sigue batiendo hasta que logres que se esponje. Agrega las nueces y la vainilla, y mezcla con una pala de madera. Agrega poco a poco la harina, mezclando muy bien hasta que obtengas una masa manejable.

Forma las medias lunas usando 1 cucharadita de masa. Acomoda en charolas para hornear sin engrasar y hornea entre 15 y 30 minutos aproximadamente, sin dejar que se doren. Deja que las galletas se enfríen un poco y revuélcalas en azúcar glass.