Receta express: torta de zanahoria 🥕


La torta de zanahoria no solo es deliciosa e ideal para cualquier ocasión sino que además, es muy nutritiva. Un postre con el que podrás consentir tu paladar y el de tus amigos o seres queridos. Sigue leyendo para que aprendas a prepararla.



Para nadie es un secreto que las zanahorias están llenas de bondades y vitaminas como la vitamina A, que proporciona muchos beneficios a tu sistema circulatorio, a tu piel y a tu vista. Lo mejor es que el chef  Miquel Antoja te enseñará a cómo preparar paso a paso este postre saludable y delicioso.

Ingredientes:
  • 600 gramos de zanahoria
  • 600 gramos de azúcar 
  • 450  gramos de aceite oliva
  • 570 gramos de harina
  • 4 huevos
  • 100 gramos de polvo de nueces
  • 7 gramos de canela en polvo
  • 10 gramos de levadura química
  • 10 gramos de sal
  • 10 gramos de bicarbonato
Preparación:

Pelar y rallar la zanahoria, hervir en poca agua 5 minutos y escurre muy bien. Tritura para hacer puré y mezcla con el aceite y el azúcar. Añade todos los polvos y al final los 4 huevos. Cocinar a 180º C durante 15 minutos y si deseas una torta grande 160º C unos 40 minutos.



Esta es la solución perfecta y soñada para mantenerte alimentándote de nutritivas hortalizas, inclusive fuera de los platos principales. ¿Y tú, prepararías esta deliciosa torta?

Escrito por: Arnellys Prado

Con información del chef: Miquel Antoja

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Para: meencantaelchocolate.com