Receta express: Bizcocho de chocolate con leche Coulant

Hoy meencantaelchocolate.com te trae un exquisito postre muy popularizado desde hace algún tiempo, que gusta a casi todo el mundo sobre todo a los amantes del chocolate.


En esta ocasión el chef pastelero Miquel Antoja, te enseña cómo preparar este delicioso bizcocho, una receta sencilla tanto para adultos como niños y que, por supuesto, no dejará indiferente a nadie.

Ingredientes:
  • 120 gramos de clara 
  • 220 gramos de chocolate con leche
  • 150 gramos de mantequilla
  • 60 gramos de harina
  • 50 gramos de azúcar 
  • 80 gramos de yema
  • 50 gramos de azúcar

Preparación:
Fundir chocolate con leche y mantequilla al microondas, montar las claras con 50 gramos de azúcar, mezclar yemas con 50 gramos de azúcar, incorporar todos los ingredientes junto con la harina. Cocer a 190º  C durante 15 minutos. Dejar poco hecho del centro.  



Si te has quedado con las ganas de ver cómo el chef prepara esta suculenta delicia, no te pierdas el siguiente vídeo.

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Escrito por: Arnellys Prado
Con información del chef: Miquel Antoja
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Para: meencantaelchocolate.com