Receta de exquisito CheeseCake con frutos rojos

El chef de pastelería, Miquel Antoja te enseña  cómo cocinar este postre delicioso en tiempo récord. 


No se sabe con exactitud la fecha en la que comenzó a elaborar el queso, sin embargo, se estima que fue antes del 3000 a.C. Con el origen de este alimento surgieron nuevas recetas como el pastel de queso, que consumían  los atletas que participaban en los primeros Juegos Olímpicos.



No obstante, esta pastel se preparaba de una manera diferente al modelo de pastel de queso contemporáneo que  trae hoy Miquel Antoja.Toma nota y aprende a hacer  un delicioso postre como es el "cheesecake" con frutos rojos.

Integrantes:
  • 350 gramos de queso fresco
  • 5 huevos 
  • 350 gramos de nata 
  • 200 gramos de leche
  • 50 gramos de maizena
  • 160 gramos de azúcar
  • Frutos rojos (opcional)
Preparación:

Mezclar todos los ingredientes bien mezclados con una varilla y finalmente añadir los huevos y la maizena. Cocinar a 190º C durante 30 minutos y asegurarse de que el interior está cocido.

Escrito por: Arnellys Prado
Con información del chef: Miquel Antoja

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Para: meencantaelchocolate.com