Receta express: bizcocho coulant de chocolate con o sin glúten

Si estás estresado o pasando un mal día o si deseas celebrar algún acontecimiento, no hay nada mejor que una buena dosis de un postre achocolatado: y un bizcocho de coulant de chocolateque puede llevar o no glúten.


Puedes preparar varios para que los tengas en el congelador, y darte un gusto cuando lo desees.

Integrentes:
  • 3 huevos
  • 90 gramos de mantequilla
  • 75 gramos de chocolate 70%
  • 90 gramos de azúcar
  • 50 gramos de harina. 
  • Si deseas preparar esta receta sin harina puedes añadir 20 gramos de cacao en polvo y 40 gramos de polvo de almendra.

Preparación:
Fundir el chocolate con la mantequilla al microondas, montar los huevos con el azúcar y mezclar todo los ingredientes con batidor.


Llevar al horno a 200ºC  durante un tiempo estimado de 10 o 15 minutos, y si el molde está congelado el tiempo es de 20 a 25 minutos. No se puede marcar un tiempo porque depende de la temperatura real del horno, del tipo de molde, tamaño, etc.




¿Y tú? ¿Te animarías a preparar este exquisito postre?

Escrito por: Arnellys Prado
Para: meencantaelchocolate.com