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¡INCREÍBLE! APRENDE A PREPARAR RICAS GALLETAS DE CHOCOLATE SIN HARINA


Fotografía cortesía de: www.directoalpaladar.com

¿No tienes harina de trigo para preparar tus postres? ¡No te preocupes! Con esta increíble receta no necesitarás este ingrediente y podrás hacer unas ricas galletas de chocolate que quedarán suaves por dentro y tostaditas por fuera.


Ingredientes.

  • 1 taza de nueces picadas finamente.
  • 3 tazas de azúcar glass
  • 3/4 tazas de cacao
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 5 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1/2 tazas de chispas de chocolate


Preparación.


1- Precalienta el horno a 350°F

2- Coloca las nueces sobre una bandeja y llévala al horno por 6 minutos y luego, deja enfriar.

3- En un tazón, une los ingredientes secos como el azúcar glas, cacao en polvo, las nueces y la sal.

4- Posteriormente, agrega 3 huevos y la vainilla, revuelve hasta que la mezcla quede suave.

5- Seguidamente, adiciona las chispas de chocolate y revuelve continuamente para integrarlas a la mezcla.


6- Toma las claras de los huevos restantes y bátelas a punto de nieve e inmediatamente, incorpóralas a la mezcla para darle consistencia.

7- Con ayuda de una cuchara, coloca las porciones de la mezcla sobre una bandeja (previamente untada con mantequilla), dejando suficiente espacio entre cada una de las galletas (2  centímetros aprox.)

8- Hornea durante 10 minutos o hasta que notes que se pongan brillantes y un poco quebradas.

9- Retíralas de la bandeja y déjalas reposar durante unos 5 minutos antes de servir.

Con esta cantidad de ingredientes podrás preparar entre 20 y 25 galletas de chocolate que te quedarán súper deliciosas… ¡Hazlas y compruébalo por ti misma!