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APRENDE A PREPARAR UNOS RICOS CHURROS DE CHOCOLATE


Fotografía de referencia cortesía de www.ooosha.co.uk


Esta receta es simplemente deliciosa y muy sencilla, ya que se trata de una variante muy rica de los tradicionales churros, a los que le añadimos un toque especial de chocolate ¡Comencemos a prepararlos!


Ingredientes:
  • 1 taza de agua
  • 300 gramos de harina
  • 150 gramos de cacao en polvo
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de azúcar granulada
  • 3 huevos.
  • 500 ml de aceite para freír.



Preparación.

1- Primero, pon a calentar el agua, junto con el azúcar, la sal y la mantequilla en una olla de buen tamaño a fuego medio.

2- Una vez que comience a hervir, añade la harina y el cacao; revuelve muy bien a fuego lento hasta que la mezcla se desprenda de los lados de la olla y quede homogénea. Retira del fuego.

3- Seguidamente, agrega los huevos y bate hasta que queden bien mezclados.

4- Deja enfriar la mezcla de los churros, ya que para cocinarla deberá estar templada.

5- Coloca la mezcla preparada en una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella.

6- Coloca un sartén con abundante aceite en la cocina y cuando esté bien caliente, comienza a hacer los churros en tandas de tiras de tamaño mediano. Cocina hasta que cada churro esté dorado por ambos lados; voltéalos cada minuto.

7- Ve sacando los churros y colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite y sirve sin dejar que se enfríen.

Si gustas, puedes acompañarlos con chocolate derretido o espolvorearlos con azúcar glass.


¡Un postre divino! Estos churros son dorados y crujientes por fuera, suavecitos por dentro y con un rico sabor a chocolate. ¡Prepara esta receta y comprueba porqué nos gusta tanto.