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DELICIOSA TORTA DE CHOCOLATE CON BETÚN DE CARAMELO



Fotografía, Cortesia de:kiwilimon / MF

Hoy les traemos una deliciosa receta de "Torta de chocolate con betún de caramelo" extremadamente deliciosa!.La torta es muy Esponjosa y consta de un suculento bizcocho con intenso sabor a chocolate relleno de dulce relleno de caramelo, nueces troceadas y chocolate derretido.Para la preparacion de este sensacional Bizcocho nos hemos guiado por las instrucciones originales de: kiwilimon / MF y nos ha encantado, esperamos que a ustedes también les guste, a nosotros nos fascino.





Ingredientes:

  • 3 tazas de azúcar glass para el betún
  • 2 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 piezas de huevo
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de aceite
  • 1 cucharada de leche para el betún
  • 1 taza de nuez pecana picadas y tostadas; para decorar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 1/2 tazas de azúcar para el betún
  • 1/4 de taza de chocolate
  • 90 gramos de mantequilla para el betún, cortada en cubos
  • 3/4 de taza de crema para batir para el betún
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 3/4 de taza de cocoa


Preparación:

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180°C y engrasa y enharina 2 moldes para pastel de 20 cm de diámetro.

Para el pastel
  1. Aparte en un bowl mezcla todos los secos y reserva..
  2. Ahora en la batidora, bate los huevos con la leche, el aceite y la vainilla. Agrega poco a poco los secos sin dejar de batir, hasta incorporar.
  3. Echa  la mezcla en los moldes y hornea alrededor de 30 minutos o hasta que estén cocidos. Enfría y desmolda. Empareja y corta en mitades para formar 4 pisos.

Para el betún, 
  1. En una ollita a fuego bajo derrite el azúcar y cocina sin mover hasta que tenga un color ámbar, añadir la mantequilla y cocina 4 minutos o hasta que se derrita.
  2. Apaga y añade la crema para batir, mezcla hasta incorporar. Enfría.
  3. Echa la salsa de caramelo en un bowl y agrega poco a poco el azúcar glass y la leche, bate hasta obtener un betún.
  4. Debes proceder a armar el pastel colocando una capa de pastel, betún de caramelo y nueces. 
  5. Repite la oparacion hasta terminar. 
  6. Decora con más betún, el chocolate derretido, nueces picadas según tu gusto.
Deliciosa Cierto ??? Uhmmmmmm yummy, yummy...

ME ENCANTA EL CHOCOLATE..