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Tarta tatin de peras y chocolate








Ingredientes:

6 peras

120 g de Chocolate Intenso NESTLÉ Postres

80 g de azúcar de azúcar moreno

60 g de mantequilla

1 Masa de Hojaldre BUITONI






Elaboración:

Precalentar el horno a 220 °C.

Lavar y pelar las peras. Cortarlas en cuartos.

En un molde de tarta desmontable, colocar las peras en forma de círculo. Repartir la mantequilla cortada en trozos por encima y el azúcar. Cocerlo en el horno unos 20 minutos. 4.

Rallar el chocolate con ayuda de un cuchillo y espolvorearlo por encima.

Cubrirlo con la masa de hojaldre, doblando los bordes hacia dentro, teniendo cuidado de no quemarse. Hornearlo otros 20 minutos.

Retirarlo del horno y darle la vuelta sobre una fuente.


Esta receta es cortesía de : 
Johamder Moreno para www.meencantaelchocolate.com
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