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COMO HACER CHOCOLATE NEGRO EN CASA?

Fotografia, Cortesia de:http://tippytricks.com/


En esta oportunidad te traigo una sencilla, practica, deliciosa y rica receta de Chocolate Casero..Te aseguro que te va encantar, ahora es posible preparar CHOCOLATE desde tu cocina:



Ingredientes:

  • 500 grs de leche en polvo
  • 250 grs de azúcar impalpable o glas
  • 250 grs de manteca o mantequilla
  • 250 grs de cacao amargo en polvo
  • 1/2 litroagua (ésta cantidad la tomamos como base, puede llevar un poco mas)
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • Papel aluminio




Preparacion:


  1. Para comenzar debes forrar la superficie de un molde de litro con papel de aluminio.  luego tamiza el cacao y la leche en polvo,mezclar bien, reservar.
  2. Aparte hervimos agua en una olla y una vez en ebullicion incorporamos la manteca, remover y esperar a que se derrita.
  3. Agregar el azúcar y cocinar a fuego medio hasta que se disuelva, remover constantemente.
  4. Agregar gradualmente la mezcla de leche y cacao, remover hasta lograr una masa homogénea y espesa, si faltara espesar puede incorporarse más cacao en polvo o si está muy seco agregar un poco mas de agua caliente.
  5. Una vez que este lista y bien mezclada verter la preparación en el molde previamente forrado con papel aluminio.
  6. Dejar enfriar por  1 hora y luego heladera por 4 horas mínimo.

Vez que facil resulta preparar el Chocolate Casero, espero que hayas disfrutado de esta sencilla y practica receta de chocolate casero..

ME ENCANTA EL CHOCOLATE