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SENCILLO PASTEL DE CHOCOLATE


Fotografia, Cortesia de:www.rumbosdigital.com

En esta oportunidad te traigo una receta de pastel de chocolate, muy sencilla y la cuestión es decorar como a los brownie..Estamos seguros que te va a fascinar..Es toda una delicia al paladar y te va a encantar..



Ingredientes:

  • 250 grs de chocolate para derretir
  • 250 grs de mantequilla
  • 125 grs de harina
  • 75 grs. de azúcar
  • 5 huevos Completos
  •  5 yemas de huevo




DECORACIÓN:
  • 4 bolas de helado de vainilla o el de tu preferencia
  • Fresas, frambuesas, melocotón o la fruta de tu preferencia, opcional
  • 1 ramita de menta
  • Sirope de Chocolate, opcional



Preparación:


  1. Para comenzar derretimos el chocolate (troceado) en una olla con la mantequilla a fuego muy lento o al baño María, según prefieras
  2. Seguidamente batimos las  5 yemas y  5 los huevos con el azúcar hasta obtener un compuesto espumoso y blanquecino, debes asegurarte  que haya triplicado su volumen.
  3. Agrega el chocolate fundido y la harina ,pasada por un tamiz, al batido de huevos.
  4. Remueve de vez en cuando  con cuidado.
  5. Vacia en un molde de bizcocho previamente untado con mantequilla y enharinado.
  6. Cocinarlo en el horno, precalentado a 180 ºC durante un lapso aproximado de treinta minutos.
  7. Retirar del horno.
  8. Esperar que enfrié y desmoldar.
  9. Decorar con las frutas seleccionadas, 4 bolas de helado de vainilla y unas hojas de menta fresca si gustas, o también puedes bañar el bizcocho con sirope de chocolate y le colocas igual la bola de helado encima.

Fotografía, Cortesia de:www.pinterest.com

ME ENCANTA EL CHOCOLATE