Fotografia, Cortesia de:www.rumbosdigital.com
En esta oportunidad te traigo una receta de pastel de chocolate, muy sencilla y la cuestión es decorar como a los brownie..Estamos seguros que te va a fascinar..Es toda una delicia al paladar y te va a encantar..
Ingredientes:
- 250 grs de chocolate para derretir
- 250 grs de mantequilla
- 125 grs de harina
- 75 grs. de azúcar
- 5 huevos Completos
- 5 yemas de huevo
DECORACIÓN:
- 4 bolas de helado de vainilla o el de tu preferencia
- Fresas, frambuesas, melocotón o la fruta de tu preferencia, opcional
- 1 ramita de menta
- Sirope de Chocolate, opcional
Preparación:
- Para comenzar derretimos el chocolate (troceado) en una olla con la mantequilla a fuego muy lento o al baño María, según prefieras
- Seguidamente batimos las 5 yemas y 5 los huevos con el azúcar hasta obtener un compuesto espumoso y blanquecino, debes asegurarte que haya triplicado su volumen.
- Agrega el chocolate fundido y la harina ,pasada por un tamiz, al batido de huevos.
- Remueve de vez en cuando con cuidado.
- Vacia en un molde de bizcocho previamente untado con mantequilla y enharinado.
- Cocinarlo en el horno, precalentado a 180 ºC durante un lapso aproximado de treinta minutos.
- Retirar del horno.
- Esperar que enfrié y desmoldar.
- Decorar con las frutas seleccionadas, 4 bolas de helado de vainilla y unas hojas de menta fresca si gustas, o también puedes bañar el bizcocho con sirope de chocolate y le colocas igual la bola de helado encima.
Fotografía, Cortesia de:www.pinterest.com
ME ENCANTA EL CHOCOLATE
