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RECETA: "Cheesecake de Oreo"


Foto Referencial: elmeme.me


En esta oportunidad, te traemos un delicioso pastel de queso crema con base de galletas Oreo® molidas. Muy fácil de ELABORAR, ademas no requiere de horneado y lo mejor realmente deliciooooosoooooo!!


Hemos preparado esta Receta Una y otra Vez y nos encanta..Espero que la Disfrutes!! 




Ingredientes Rinde 8 porciones.



  • 25 galletas Oreo®
  • 1 barra (90 gramos) de mantequilla sin sal
  • 1/4 taza de agua fría
  • 2 sobres (7 gramos cada uno) de grenetina
  • 2 barras (190 gramos cada una) de queso crema
  • 125 gamos de azúcar
  • 3/4 taza de leche entera
  • 1 taza de crema para batir




Preparación:


  1.  Para comenzar debes retirar la crema de las galletas y la guardas para el relleno.
  2. Debes moler las galletas y mezclar con la mantequilla hasta tener una masa uniforme.
  3. Forra con esta masa el fondo de un molde para hornear desmontable
  4. Seguidamente espolvorea la grenetina sobre el agua y deja que se esponje,por aproximadamente 5 minutos. Disuelve la grenetina hidratada a baño María o en el horno de microondas.
  5. Mientras tanto, bate el queso crema con el azúcar hasta acremar. Incorpora la crema que retiraste de las galletas y bate hasta integrar. 
  6. Debes seguir batiendo mientras y añade poco a poco la leche hasta tener una consistencia homogénea.
  7. Ahora aparte, bate la crema para batir hasta alcanzar la consistencia de la crema chantilly. Envuelve en el batido de queso crema, luego incorpora la grenetina disuelta.
  8. Vaciarel relleno dentro del molde con la base de galletas y refrigera  por 6 horas, hasta que se haya cuajado.

#TIPS Si  deseas, cubre la superficie con más galletas Oreo® molidas y adorna con crema batida.


ME ENCANTA EL CHOCOLATE!!