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"TARTA DE CHOCOLATE Y CALABAZA" para Halloween

Imagen Cortesia de: Kiwilimon / LD

En esta ocasion te traemos una Terrorifica pero Deliciosa TARTA DE CHOCOLATE Y CALABAZA, basada en la idea propuesta por Kiwilimon.Hemos preparado esta receta y nos ha fascinado ademas de que es muy sencilla y practica de elaborar.




Ingredientes:


  • 500 gramos de chocolate semi-amargo sin endulzar, templado
  • 500 mililitros de crema para batir sin azúcar de soya, sin grasa y batida a punto de nieve

  • 5 gotas de colorante vegetal naranja
  • 2 latas de relleno de calabaza orgánico sin endulzar

  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo

  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida

  • 1/2 cucharadita de clavo en polvo


  • 1/2 taza de jugo de naranja


  • 1 cucharadita de esencia de vainilla


  • 1 cucharadita de canela en polvo


  • 1 taza de azúcar



  • chocolates para decorar


Utensilios:


8 moldes de tarta individuales

Preparación:

  1. Para comenzar nuestra torta, ponemos el chocolate en baño María y justo antes de que esté totalmente derretido, procedemos a sacar del fuego y  a mover constantemente hasta que esté frío.
  2. Ahora engrasamos los 8 moldes con aceite de maíz y nos aseguramos de retirar el exceso de aceite con una servilleta gruesa.
  3. Ahora en los moldes previamente engrasados, colocamos una capa de chocolate y congelar por 3 minutos.Este proceso se repite por 3 veces más hasta que se forme una capa de chocolate de 5 milímetros de grosor. 
  4. Procedemos a desmoldar y reservar.
  5. Ahora batimos  la crema hasta que espese, incorporamos la calabaza, los condimentos, el jugo y el azúcar, incorporar el colorante y mezclar.
  6. Una vez lista la mezcla, rellenamos las tartas y refrigeramos.
  7. Seguidamente colocamos un poco de chocolate derretido en una manga pastelera y cortamos la punta con ayuda de unas tijeras, 
  8. Para decorar formamos 4 círculos unos dentro del otro sobre la tarta naranja y jalar hacia los lados para dar la visión perfecta de la telaaraña de Chocolate!!
ME ENCANTA EL CHOCOLATE Y A TI??